Kaze Océan, une résidence hôtelière engagée
À l’origine du projet, nous avons eu à coeur de mettre en place (le plus possible), nos valeurs pour le développement durable, le circuit courts et la valorisation de la biodiversité. Des engagements de bons sens et fortes de convictions 🙂
Pour cela, nous avons été accompagné par la Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) qui nous a apporter leur expertise pour intégrer la nature dans le bâti !
Les architectes Arthur Bartherotte (Arthur Bartherotte Architecture) et Hugo Palteau (Hopal Architecture) ont « su mettre en place les directives de la LPO et ont également apporté leur connaissance afin d’aboutir à une résidence hôtelière engagée.
La construction :
- Construction en bois (structure) en épicea du Jura
- Aménagement extérieur en bois local (pins des Landes pour les terrasses, chênes d’Ariège pour les traverses)
- bardage en pin écothermo saturé noir (sans solvant, anti UV et hydrofuge)
- Menuiseries extérieures en pin des Landes
- Isolation majoritaiement en matériaux biosourcés (laine de bois)
La toiture terrasse végétalisée et les jardins
Il était important pour nous de valoriser la biodiversité et la toiture terrasse végétalisée de type semi-intensive a été un premier levier pour y parvenir. Avec les conseils et l’expertise de la Ligue pour la Protection des Oiseaux, un travail important a été mené sur le choix des essences de plantes locales et mélifères, adaptées au climat local et peu consommatrice d’eau, afin de sanctuarisé cet espace pour les oiseaux, les chauve-souris et les insectes pollinisateurs sauvages.
De plus, la toiture terrasse végétalisée a également un intérêt pour améliorer l’isolation des bâtiments et lutter contre les îlots de chaleur.
Nous avons intégré dans Kaze Océan plusieurs nichoirs et gîtes ! En espérant qu’ils seront appropriés par les oiseaux locaux et migrateurs ainsi que par les chauve-souris !
La LPO viendra ainsi mesurer l’impact des actions menées afin de vérifier et corriger les installations le cas échéant.
Merci à Ecovegetal pour la réalisation de la mise en place du substrat végétal, et à la Ligue pour la Protection des Oiseaux pour son accompagnement et son expertise !
Le bassin de baignade naturel
Notre bassin est traité sans chlore ni sel ! Le traitement développé par BioPoolTech utilise un système combinant UV, oxygène actif et bactéries. Ce qui rend l’eau propre à la consommation pour la biodiversité ! Un point d’eau pour les oiseaux, les chauve-souris et autre insecte 🙂
La récupération des eaux de pluie
À Kaze Océan, nous avons essayé de penser avec bon sens la gestion des eaux pluviales. Ainsi, après avoir alimenter la végétation de la toiture terrasse, les eaux pluviales sont orientées dans une fosse de récupération des eaux de pluie de 50 m3. Cette réserve permet d’alimenter les WC et l’arrosage des plantes et du potager. Le surplus étant infiltré via une seconde fosse, de drainage cette fois ci, de 50 m3 également !
Savons solides et recyclage
Nous avons décidé de proposer à notre clientèle des savons et shampoings solides bio, afin de limiter au maximum l’utilisation de plastique !
Les barres de savons non terminées sont, quant à elles, recyclés par le biais d’une collaboration avec l’association UNISOAP qui les recyclent et revalorisent ces « déchets » le plus souvent non exploités, pour donner accès à l’hygiène à des personnes dans le besoin.
Un fonctionnement simple
Nous collectons les savons usagés des hôtels partout en France, nous les recyclons au sein d’un ESAT (Établissement et Service d’Aide par le Travail) qui emploie des personnes en situation de handicap, puis nous faisons don des savons recyclés à des associations caritatives partenaires.
Par cette démarche, nous contribuons à un tourisme plus responsable et prônons le zéro déchet.
Eau microfiltrée
Pour limiter l’utilisation de plastique, nous proposons à notre clientèle de Kaze Océan, mais aussi à la Guinguette des Copains, de l’eau plate microfiltrée gratuitement.
Nous proposons également de l’eau pétillante microfiltrée vendue au même prix que dans les commerces pour encourager notre clientèle à ne pas consommer de bouteilles plastiques.
Équipements de fabrication française
Notre literie de la gamme Génération de chez Simmons sont des lits éco-conçus comportant au moins 70% de matériaux recyclés et sont 100% recyclable et sont fabriqués en France.
Nos canapés sont de manufacture française : les canapés Moulins.
Une grande partie de notre mobilier intérieur provient de la manufacture Blunt, artisan ferrailleur situé à Biarrit : penderies, tables, comptoirs et ciels de bars, etc.
Nos suspensions Megawax ont été réalisées main par une artisan de Grenoble : Petites Séries entre illuminées.
Un grand merci pour leur travail remarquable !
La Guinguette des Copains
Cuisine locale et de saison
À La Guinguette des Copains, il était évident que notre cuisine allait être de saison et au maximum direct producteur.
Un grand merci à nos fournisseurs du Marché couvert du Cap Ferret et du Marché de Piraillan pour nous accompagner depuis 2021 : la Boucherie Gautier, le primeur Mours et la Poissonnerie du Cap.
Mais aussi à Chez Guillaume pour ses huîtres, aux Frères Poulet pour leurs excellents poulets, à la Laiterie Gilbert pour leurs supers fromages et à la Maison Oliveras pour leurs excellentes charcuteries !
Et enfin, un grand merci aussi aux copains pêcheurs : Pêcheurs en Herbe et Nelayan au village de l’Herbe, et Lucine au Cap Ferret 🙂
De plus, nous cultivons dans notre potager nos aromates et quelques légumes qui servent directement à la cuisine 🙂
Objectif Zéro plastique, Zéro gachis
À la Guinguette, nous avons à coeur de travailler des produits bruts, locaux et de saison. Une grande partie de notre cuisine vous fera ainsi honneur 🙂
Vous ne trouverez aucun plastique et presqu’aucun matériel à usage unique !
Enfin, nous espérons que notre cuisine vous plaira, il n’est pas rare de débarasser des assiettes vide 🙂
Compost
Kaze Océan propose dans chacune de ses kazes des machine à café CoffeeB de Café Royal avec des « capsules sans capsules » : il s’agit de billes de café compressé entouré d’un film à base d’algue 100 % compostable 🙂
Avec les autres biodéchets, nous les compostons via un partenariat avec la COBAN nous permettant de récupérer du terreau et des engrais naturels pour notre potager 🙂
Nos engagements associatifs
Nous soutenons Les Gaillards Paris Rugby Club pour favoriser l’inclusivité et lutter contre les discriminations dans le sport.
Nous soutenons également :
Notre documentation :
- Nos engagements
- Notre politique environnementale
Kaze Océan The Originals Hotels
Venez profitez de l’air marin, du Bassin et de l’Océan dans notre résidence hôtelière ! Nous vous proposons des maisons et appartements de vacances en plein coeur du Cap Ferret entre la jetée de Belisaire où vous pourrez débarquer des navettes UBA côté Bassin et la plage de l’Horizon côté Océan, et à proximité de la place du marché ! Sans oublier La Guinguette des Copains, notre bar/restau pour partager de bons moments avec les copains et la famille !
