Kaze Océan & La Guinguette des Copains : Une pépite du Cap Ferret distinguée par le Gault & Millau !
Un grand merci au Gault&Millau d’avoir sélectionné Kaze Océan et La Guinguette des Copains pour figurer dans le prestigieux guide régional Nouvelle-Aquitaine 2025 ! Une reconnaissance qui nous touche profondément et qui récompense notre engagement pour une cuisine locale, métissée et responsable, ainsi que notre accueil chaleureux au cœur du Cap Ferret.
Une histoire de famille, de métissage et de partage
Depuis sa genèse, Kaze Océan est bien plus qu’une simple résidence hôtelière 3*** : c’est un lieu de vie, une invitation au voyage, où se mêlent les influences de la Réunion, du Sud-Ouest et de la Picardie. Ici, on cultive l’art de recevoir « comme à la maison », avec une touche d’exotisme et une bonne dose de convivialité.
Comme le souligne si bien le Gault&Millau :
« Unique à Lège-Cap-Ferret, ce lieu, qui fut une ancienne discothèque, est incroyablement exotique. Aujourd’hui, cette résidence hôtelière 3 déploie ses 13 kazes, du studio au 4 pièces, autour de son patio végétalisé et de sa piscine naturelle et, avec eux, la promesse d’un séjour complètement dépaysant. »*
La Guinguette des Copains : une table où le métissage fait danser les papilles
À La Guinguette des Copains, on ne parle pas seulement de cuisine, on parle d’histoire, de transmission et de passion. Adrien, le fondateur, s’est entouré de sa famille – sa mère Béné, son père John, son frère Vincent et Jean, son compagnon – pour vous proposer une expérience culinaire unique, où les saveurs locales rencontrent les épices de la Réunion.
« Une agréable impression qui se confirme de bien belle manière à la table de son restaurant baptisé « La Guinguette des Copains », qui fait du métissage son ADN, dans une atmosphère conviviale et familiale. » (Gault&Millau)
Nos incontournables :
- Les rougailles (saucisse, bringel boukané, zandouil…), ces plats emblématiques de la Réunion qui font voyager les papilles.
- Les caris, généreux et parfumés, comme ceux que l’on prépare « péi » (à la maison, en créole).
- Les moules citron-gingembre à la plancha, accompagnées de frites maison, pour un mélange audacieux et rafraîchissant.
- Les spécialités locales, toujours revisitées avec une touche créole, pour le plus grand plaisir de vos sens.
Un engagement pour une cuisine responsable et de saison
À Kaze Océan et La Guinguette des Copains, nous avons à cœur de privilégier les circuits courts et de limiter notre impact environnemental. Nos fournisseurs sont nos voisins : bouchers, pêcheurs, maraîchers du Cap Ferret et de la région. Nous cultivons même nos propres aromates et légumes dans notre potager !
Notre objectif ? Zéro plastique, zéro gaspillage, et 100% de plaisir à partager.
Kaze Océan : des hébergements où il fait bon vivre
Nos 13 kazes, du studio au 4 pièces, sont conçues pour que vous vous sentiez comme à la maison, avec :
- Des terrasses ou jardins privatifs pour profiter du soleil du Cap Ferret.
- Une piscine naturelle, sans chlore ni sel, pour des baignades en harmonie avec la nature.
- Des cuisines équipées pour ceux qui aiment cuisiner en vacances.
- Un accueil sur-mesure et des services hôteliers pour un séjour sans souci.
« Kaze Océan, c’est l’assurance de passer des vacances inoubliables, entre océan, bassin et convivialité. »
Venez nous rencontrer !
Nous sommes fiers de partager cette belle aventure avec vous, et cette distinction par le Gault&Millau nous encourage à continuer sur cette voie : celle d’un tourisme responsable, gourmand et chaleureux.
Alors, prêts à venir goûter notre métissage ? Réservez votre kaze ou votre table à La Guinguette des Copains, et laissez-vous porter par l’esprit Kaze Océan !
Extrait de l’article :
« Unique à Lège-Cap-Ferret, ce lieu, qui fut une ancienne discothèque, est incroyablement exotique. Aujourd’hui, cette résidence hôtelière 3* déploie ses 13 kazes, du studio au 4 pièces, autour de son patio végétalisé et de sa piscine naturelle et, avec eux, la promesse d’un séjour complètement dépaysant. Une agréable impression qui se confirme de bien belle manière à la table de son restaurant baptisé «La Guinguette des Copains», qui fait du métissage son ADN, dans une atmosphère conviviale et familiale. Il faut dire qu’Adrien, le fondateur, s’est entouré de plusieurs de ses proches : sa mère «Béné», son père John, son frère Vincent et Jean, son compagnon. Tous sont animés par la même envie d’épater vos papilles, avec des produits locaux et «péi» (réunionnais). Parmi les incontournables de la carte figurent, bien sûr, les rougailles (saucisses, bringel boukané, zandouil, etc.), les caris… mais aussi les moules citron et gingembre à la plancha, frites maison, et autres spécialités locales, toujours réhaussées d’une petite touche créole. »
Article complet sur le site du Gault&Millau à découvrir ici !
Kaze OcéanThe Originals Hotels
Venez profitez de l’air marin, du Bassin et de l’Océan dans notre résidence hôtelière ! Nous vous proposons des maisons et appartements de vacances en plein coeur du Cap Ferret entre la jetée de Belisaire où vous pourrez débarquer des navettes UBA côté Bassin et la plage de l’Horizon côté Océan, et à proximité de la place du marché ! Sans oublier La Guinguette des Copains, notre bar/restau pour partager de bons moments avec les copains et la famille !